blender

et elektrisk køkkenapparat med roterende, skråtstillede knivblade i bunden af et højt, smalt glas. En blender anvendes til at blande, findele og piske faste fødeemner med flydende. Blender er hyppigt tilbehør til en universalkøkkenmaskine, som kan blande, hakke, snitte og ælte. Med vandrette knive i hakkefunktionen er blanding af flydende ting ikke mulig; her kommer blenderen ind i billedet. Immersionsblender (stavblendere) har en aksel med beskyttede rotorblade i enden; disse redskaber kan bruges direkte i gryder og skåle.