brødfrugt

(Artocarpus altilis, A. heterophyllus) et indtil 20 m højt stedsegrønt skovtræ, som stammer fra Indonesien men dyrkes en del i tropisk Asien og især på Oceaniens øer, hvor brødfrugttræet er en vigtig kilde til tømmer, bast og foder. Frugten er en opsvulmet blomsterstand og kan veje op til 12 kg med en diameter på 30 cm. Frugtmassen er gullighvid og har ikke nogen udpræget smag.

Frugten bruges som græskar, steges og koges. Den nærtstående art, A. heterofylla, jackfruit, dyrkes de samme steder og udnyttes på samme måde som brødfrugten.