koldt bord

speciel da. betegnelse for en række kolde og lune anretninger, der serveres til brød. Forekommer oftest som buffet, der omfatter flere runder: sild, andre fisk og skaldyr, kødretter, salater, ost og frugt. Koldt bord er formodentlig en omplantning af det sv. smörgåsbord (se svensk køkken).