langhals

rur, er en art i underklassen rankefod (Cirripedia), hvis natur og systematik er legendarisk indviklet. Den rankefod, der spises navnlig i den sp. provins Galicien og af kendere i nogle af middelhavslandene, og som på galicisk kaldes for percepe, fr. pousse-pied (Pollicipes cornucopiae) er et krebsdyr, der med en kort stilk er fæstet til klipper, der beskylles af bølger. Dets baskiske navn er operne. Dyrene indsamles, når havet er stille, fra klipperne langs Biscayens kyst vha. hammer og mejsel, da de sidder så fast, at man ikke kan få dem løs med de bare hænder.