litchi

lychee, kærlighedsfrugt (Litchi chinensis; eng. lychee, fr. litchi, ty. Litschi, Litsch, Liebesfrucht) et kin. træ, frugten minder i smag om longan og rambutan, den har været brugt i over 2.000 år. Litchi har en ret tynd, ru skal, rød med små vorter, som dækker et saftigt sødt-syrligt, hvidligt frugtkød, som omgiver et enkelt, nøddestort frø. Dyrkes udbredt i subtropiske egne og bruges naturel som bordfrugt el. i asiatiske frugtsalater, anvendes ofte i forbindelse med krydrede retter, forekommer også syltet i sukkerlage.