mundskænk

opr. en officer af høj rang ved et royalt hof, hvis ansvarsområde det var at servere vin ved kongens bord. Mundskænkens opgave var desuden at beskytte kongen mod forgiftning, hvorfor det til tider blev forlangt, at han skulle synke lidt af vinen, før han serverede den. Benævnelsen er også brugt om den person, der prøvesmagte hoffets mad. Stillingen har umiddelbart været fornøjelig, da hoffet spiste den ypperligste mad. Dog indebar mundskænkens arbejde en frygt for intriger og komplotter mod kongen. Mundskænken optræder i såvel den gr. mytologi som i Bibelen.