pighaj

(Squalus acanthias; eng. spiny dogfish, spurdog, fr. aiguillat, ty. Doornhai) bruskfisk, op til 120 cm, med fedt kød. Pighaj forhandledes navnlig tidl. som regel flået og uden hoved for ikke at forskrække kunderne og solgtes som »kongeål«. Kødet er ret intetsigende, men brugbart til røgning (ty. Schillerlocken) og stegning. Som andre hajer er pighaj overfisket og truet, bl.a. fordi finner og hale kan afsættes til kineserne, der oparbejder dem til en discountudgave af hajfinner til hajfinnesuppe.