skade

(Dipturus (tidl. Raja) batis; eng. common skate, blue skate, fr. pocheteau gris; ty. Glattrochen) en rokke, længde op til 285 cm, vægt op til 113 kg; alm. længde o. 120 cm, kendelig på sin størrelse og sin spidse snude. Behandles som andre bruskfisk. Finnerne (»vingerne«) og undertiden halen tilberedes som dampet og ses af og til også røgede efter ty. skik. Den var tidl. den vigtigste rokke for fiskeriet, men er nu pga. overfiskeri betragtet som en kritisk truet art.