Bind, Christian

(f. 1956, Scherwiller, Frankrig) fr.-da. kok og restauratør. Udlært ved ›Auberge de l’Ill‹, videreuddannelse ved trestjernede etablissementer i Frankrig (Barrier, Tours; Bocuse, Lyon; Chapel, Mionnay; Robuchon, Paris og Troisgros i Roanne), arbejdet i 13 år ved ›Falsled Kro‹. 1989-1991 chef hos ›Chez Paul‹, Flensburg, her tildelt en stjerne i Guide Michelin. Fra 1992-2006 direktør, køkkenchef og medejer af hotel »Fakkelgarden‹, Kruså. Åbnede ›Restaurant Bind‹ ved Flensborg Fjord i foråret 2008. 1988 tildelt Prix Pierre Taittinger, Paris. 2004 udnævnt til ridder af den fr. orden Mérite Agricole. Medforfatter til Fem kokkehuer, 1997.