brunch

(eng. sammentrækning af breakfast ›morgenmad‹ og lunch ›frokost‹) betegnelse for en sammensmeltning af de to måltider til ét, især i weekenderne. Består af typiske morgenmåltidsretter som brød og surmælksprodukter, men indeholder altid også mere substantielle retter som cocktailpølser, spegepølse, chorizo, stegt bacon, skinke, amerikanske pandekager med sirup, evt. røget laks. Serveres efterhånden af mange restauranter og cafeer søndag formiddag. Se også måltid.