diætist

person som vejleder patienter om sammensætning af kosten med henblik på behandling af en sygdom, fx diabetes, allergi, hjerte-karsygdomme el. fedme. Klinisk diætist må man kun kalde sig, hvis man har gennemgået uddannelsen hertil. Den varer 4-5 år. Der er ca. 300 kliniske diætister i Danmark, og de fleste arbejder på hospitalerne.