(Brassica oleracea acephala; eng. (curly) kale, fr. chou vert, ty. Grünkohl) bladkål med stærktsmagende, krusede blade. Tåler frost og kan stå ude hele vinteren. I ældre tid vigtigste friske grønsag i Nordvesteuropa. Bruges stadig i regionalretter i Danmark, Nordvesttyskland og i Portugal.