linser

(eng. lentil, dal, fr. lentille, ty. Linse, Erve) de proteinholdige, linseformede frø af den etårige bælgplante Lens culinaris. Linser kan være grønne, brune, gule el. røde. Grønne linser fra Le Puy i Frankrig regnes for særligt velsmagende.