ret
en ret kan være et selvstændigt måltid afhængigt af portionens størrelse, men kan også være en del af en større menu med flere retter. Man bruger udtrykket forret, mellemret, hovedret el. efterret alt afhængigt af, hvor i menuen retten placeres. Udtrykket »Dagens ret« er brugt for et afvekslende alternativt til den faste menu, og kan være en egnsbestemt ret, og er også udtryk for en dagligdags ret. En ret kan være kold el. varm og spises inden for et afgrænset tidsrum, og er som regel en kombination af flere emner fx grønsager, kartofler og kød.