rijsttafel

(holl. af rijst ›ris‹ og tafel ›bord‹) et holl. måltid af indonesisk oprindelse bestående af kogt ris ledsaget af mange el. få biretter som saté, karryretter, krydret suppe, stegte rejer, stegt kokos, forskellige chutneyer, samt rå grønsager og frugt.