Sachertorte
tærte bestående af en dej lavet af chokolade, æg, sukker og smør med indlæg og overtræk af abrikosmarmelade, overtrukket af en tyk mørk kraftig chokoladeglasur. Den serveres traditionelt med flødeskum og kaffe. Denne berømte kage siges at være skabt af Franz Sacher, fyrst Klemens Wenzel von Metternichs ledende dessertkok, muligvis i forbindelse med Wienerkongressen i 1814-15.