sandwich

to skiver brød lagt med en fyld i midten. Betegnelsen skyldes sandsynligvis den britiske Earl of Sandwich, John Montagu (1718-92), som meget nødigt forlod spillebordet og derfor fik serveret mad, der egnede sig til indtagelse der. Se fx club sandwich og Reuben sandwich. Betegnelsen er også gået over til at beskrive da. smørrebrød, der beskrives som open sandwiches.