Sarah Bernhardt

kage af da. oprindelse opkaldt efter den feterede fr. skuespillerinde Sarah Bernhardt (1844-1923) i forbindelse med præsentationen i Kbh. 1911 af hendes erindringer. Den består af en makronbund med chokoladecreme el. -mousse overtrukket med mørk chokolade. Kagen tilskrives både Johs. Steens konditori på Amager og Dörffers konditori. Fejlstaves udbredt Sara Bernard.