sukkerrør

(Saccharum; eng. sugar cane, fr. canne à sucre, ty. Zuckerrohr) flerårig, 2-6 m høj tropisk/subtropisk græsart, som har et højt indhold af ssukker og bruges til fremstilling af rørsukker. Sukkerrør forekommer i utallige typer og har i mindst 5.000 år været kendt i Sydøstasien og siden middelalderen i Mellemøsten, hvorfra planten kom til Spanien med maurerne i 700-t. Senere bragte spanierne den til Amerika, og Brasilien er i dag den største producent af rørsukker. Se sukker.