tostada

(sp. tostado ›ristet‹). I Spanien er tostada skiver af ristet hvedebrød, som kan være smurt med smør, olivenolie, marmelade, pureret tomat, knust hvidløg m.m. I Mexico er tostada en ristet el. friturekogt tortilla ofte serveret som snack med diverse tilbehør.